僕が麻婆豆腐を作るのと食べるのが好きなだけですが、 好きなものを出張シェフとして宅配したり、その場で作ったりというアイデア。 こういうスタートアップビジネスもあるようです。 http://ascii.jp/elem/000/001/147/1147498/ https://www.otodoke-ristorante.com/ プロでなく、アマチュアでおいしく作れる人の料理とか、 得意な人のココロがこもった料理は美味しいですしね。 麻婆豆腐でいえば、甘口・辛口、味噌風、味噌弱めなどが選べます。 また味噌の種類も選べたりというところですね。
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