調理職は自分の包丁を持参しますか

新卒で調理職に入社予定です。学校で使っている包丁を持参するのか、会社から貸与されるのか確認したいです。持参する場合は必要な種類や本数、保管ケース、砥石などについて指定があるか教えてください。

※この投稿はデモンストレーション用のサンプルです。人物や企業、内容は架空のものです。