食品の商品アイデア募集｜お弁当に合う「ゆず塩ひじきふりかけ」を提案します

毎朝のお弁当づくりで、白いご飯にさっと使えて、午後まで重く感じないふりかけが欲しいと思い、「ゆず塩ひじき」を考えました。ひじきのうま味に、ゆずの香りを最後に感じる味です。大人向けに見えますが、塩味を強くしすぎなければ家族で楽しめると思います。

欲しいと思ったきっかけ

市販のふりかけは味がはっきりしたものが多く、毎日使うと少し濃く感じます。一方、素材中心の商品は香りが弱く、子どもが手を伸ばしにくいことがあります。ひじきを細かくし、炒りごまと薄いあられを加えれば、見た目と食感に変化が出ます。ゆず皮は細かくして、ふたを開けた瞬間だけふわっと香る程度が理想です。

1. 一食分を量りやすい小さめの振り出し口
2. 湿気を防ぐチャック付きの袋
3. 辛味を使わず、塩分の目安を表に表示

皆さんならどう使いますか

ご飯以外では、冷ややっこ、うどん、温野菜にも合いそうです。皆さんが試したい食べ方や、ゆずを強めにした大人向け案が必要かを聞かせてください。ひじきの大きさは、存在感がある方と細かい方のどちらが食べやすいでしょうか。

毎日使う商品だからこそ、派手さよりも飽きにくさを大切にしたいです。家族構成や朝食の習慣によって意見が変わりそうなので、普段の使い方も添えてもらえるとうれしいです。

※この投稿はデモンストレーション用のサンプルです。