飲料の商品アイデア募集｜食事に合わせる「ゆず山椒ノンアルソーダ」

甘い炭酸ではなく、夕食の味を邪魔しないノンアルコール飲料が欲しくて「ゆず山椒ソーダ」を考えました。ゆず果汁の酸味に、山椒の香りをほんの少し加える案です。辛くするのではなく、飲み込んだ後に鼻へ抜ける香りで料理を引き立てたいです。

合わせたい料理

焼き魚、餃子、唐揚げ、だし巻き卵など、塩味や油分のある家庭料理を想定しています。糖分は低くし、最初の一口より食事の途中でおいしく感じる設計が理想です。山椒が強いと好みが分かれるため、ゆずを主役にした基本味と、香りを高めた限定味の二段階も考えられます。

1. 食卓に置きやすい二百五十ミリリットル缶
2. 甘さ控えめを数字と短い言葉で表示
3. 緑と黄色で食事向けの落ち着いたデザイン

どの料理で試したいですか

和食だけでなく、中華や洋食にも合うでしょうか。皆さんが一緒に食べたい料理と、山椒の香りをどの程度感じたいか教えてください。ノンアルコール飲料を選ぶ理由が、休肝日、運転、昼食などで違う点も知りたいです。

飲み物だけを評価するのではなく、料理と一緒に試す企画にしたいです。普段ノンアルコール飲料を買わない方が選ぶ条件も、商品を広げる大切な手がかりになります。

※この投稿はデモンストレーション用のサンプルです。