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スイーツ事業部・販売促進課の藤田香織です。普段はSNS、店頭POP、キャンペーン企画を担当しています。今回は「LINEクーポンでスイーツ店の平日リピート率を高めた事例」について、店舗で実行しやすい形に整理して共有します。改善前の課題週末に来店が集中するスイーツ店で、平日の再来店を増やすためLINEク

成功事例・店舗ノウハウ

藤田香織
2026/08/19
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スイーツ事業部・エリア運営課の阿部修です。普段は加盟店支援と成功事例の横展開を担当しています。今回は「オーダーケーキの予約締切日と変更期限をどう決めるか」について、店舗で実行しやすい形に整理して共有します。現在困っていること写真や色、飾りを指定できるオーダーケーキで、受取直前の変更相談が増えています

加盟店Q&A・相談

阿部修
2026/08/19
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スイーツ事業部・商品開発課の橋本玲奈です。普段は季節限定商品とギフト商品の開発を担当しています。今回は「焼き菓子を湿気から守る包装タイミングと保管方法」について、店舗で実行しやすい形に整理して共有します。このテーマが大切な理由焼き菓子を温かいまま包装すると、袋の中に水分が残り、食感が早く変わります。

調理・接客

橋本玲奈
2026/08/19
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スイーツ事業部・店舗運営課の池田雄太です。普段は商品陳列と接客品質の改善を担当しています。今回は「持ち帰り中にケーキが崩れた時のお客様対応を相談したい」について、店舗で実行しやすい形に整理して共有します。現在困っていることお客様から、持ち帰り途中にホールケーキが箱の中で動いて崩れたと連絡がありました

加盟店Q&A・相談

池田雄太
2026/08/19
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焼肉・レストラン事業部・教育研修課の森川恵です。普段は調理手順とホールスタッフ研修を担当しています。今回は「焼肉店のテーブルリセットを早める役割分担と確認順」について、店舗で実行しやすい形に整理して共有します。このテーマが大切な理由退店後のテーブルリセットで、食器回収と清掃が同時に進まず、次のお客様

調理・接客

森川恵
2026/08/19
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